禹州市兆阳粉条厂位于河南省禹州市朱阁镇马厂村,南临朱阁镇工业园区。我厂1998年建成,以本地特产优质鲜红薯制作的淀粉为原料,继承传统工艺、运用先进的设备、科学的配方、传统的工艺,查看全文......

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吃个好奇,霜打红薯叶卖得火

时间:2015-06-26 作者: 编辑: 点击:2546 次
  

作为城市里的市民,很多人只知道红薯可以制作成红薯粉条,特别是有名的禹州红薯粉条,比如位于禹州市朱阁镇马厂村的兆阳粉条。岂不知,红薯全身都是宝。

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等功效,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能延缓衰老,使皮肤细腻。近几年,欧美等地甚至掀起了一股“红薯叶热”。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。

过去在农村,每年霜降过后,农民会到田间采摘一些红薯叶晒干储存起来,冬天食用。现在,随着生活水平的提高,保持这种生活习惯的人越来越少。

12月15日7时许,在光明路的一个菜市场,一个名叫郝工的商贩卖的红薯叶很受市民欢迎。“经过霜打的红薯叶,黑得像木耳,吃起来软香不塞牙。”许多老年人看见霜打红薯叶,不免心生怀念之情。

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