禹州市兆阳粉条厂位于河南省禹州市朱阁镇马厂村,南临朱阁镇工业园区。我厂1998年建成,以本地特产优质鲜红薯制作的淀粉为原料,继承传统工艺、运用先进的设备、科学的配方、传统的工艺,查看全文......

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红薯粉条的好坏怎么分辨?

时间:2015-07-11 作者: 编辑: 点击:1623 次
  

市场上卖粉条的商贩,为了显示自己卖的红薯粉条质量好,会在现场为大家煮粉条。掺假的红薯粉条多掺了木薯粉或食用胶,其中含木薯粉的红薯粉条容易煮烂,掺了食用胶的红薯粉条则久煮不烂。真正的红薯粉条煮20分钟左右就熟了,并且不会烂。

其实最直接、最有效的方法就是用火烧,掺假的红薯粉条用火烧后会收缩,颜色变得焦黑;真正的红薯粉条用火烧后,会像薯条一样呈膨松状。

不能单凭红薯粉条的颜色区分好坏,没有掺假的红薯粉条的颜色也有深有浅。红薯粉条颜色深有可能是红薯切片磨粉前没将红薯皮去掉,而去皮的红薯制出的粉条颜色会发白。禹州市兆阳粉条厂销售纯正禹州粉条,河南纯红薯粉条生产批发,欢迎广大客户咨询订购。

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